幾個世紀以來，香精和其他香水一直是文明的主食。從遠古時代起，人們就出於美化的目的而依靠香氣來傳達有關自己的信息，甚至引發記憶。選擇一種香水而不是另一種香水可能是一種高度個人化的活動，並且可能會受到當前偏好，過去的經驗甚至我們的基因構成的影響。香精的特殊成分和與人體化學反應後的香氣性能可以幫助我們選擇我們的特色香水。有了正確的信息，我們可以確定最適合我們個人口味的香水，或者為親朋好友購買完美的香水。
為什么香水對人有異味
如果您曾經在別人身上享受過某種特殊的香水然後又在自己身上嘗試過，但是當它在您身上聞不到相同的氣味時就會感到困惑，那么您並不孤單。香水的困惑行為有科學依據。盡管某種香水中的香氣可能相同，但配戴者的身體化學性質會嚴重影響其在皮膚上的反應。激素在任何香水的表現上也可能有發言權。實際上，在一個月中，同一個人在兩個不同的時間聞到的香水味可能有所不同。飲食甚至可以決定香水在首次使用後的氣味以及氣味的持久性。偏愛鹹味或風味佳肴的人可能會發現，他們的香水通過毛孔滲入時，會吸收這些氣味的味道。
香水在大腦
我們的嗅覺與人體的邊緣系統密不可分。由於我們的邊緣系統與情緒，記憶和情緒相關聯，因此氣味的體驗可以是多方面的，也可以是個人的強烈體驗。除了引發記憶和感覺，天然氣味和人造香料還可以在潛意識中幫助我們確定我們喜歡誰，甚至愛誰。它們也可能有助於我們的健康並影響我們的行為。例如，薄荷支持大腦活動，並向身體發送信號以開始運動。薰衣草在芳香療法中是一種天然的放松劑，因為它能使人的心律平靜。香水通常與個人身份聯系在一起，因此，配戴者可能會在情感上迷戀香水，尤其是當香水與特定人物或生活中的事件密切相關時。
氣味的個人經曆
對任何特定氣味的反應可能是一種深厚的個人經曆，受偏好的影響，並受過去的經驗影響。例如，對童年時與親人一起烤餅幹有良好記憶的人可能會對其中帶有香草或肉桂香調的香水產生積極的反應。相比之下，患有哮喘的人可能會被帶有淡淡煙草的古龍水排斥，因為它使他們想起窒息或呼吸困難。最近的研究表明，我們對某些氣味的偏好也可能被編碼到我們的基因中。因此，如果您要為他人購買香水，找出近親喜歡的香水或古龍水會很有幫助。
為自己或他人選擇香水
盡管香水市場上的大量選擇使選擇完美的香水似乎幾乎是不可能的，但仍有一些技巧可以使選擇過程更容易。為自己選擇香水時，請避開紙條並通過將其噴在皮膚上來取樣。將香精直接塗在皮膚上可使它與人體的自然化學反應，並能更全面地反映香氣隨著時間的流逝如何發展。如果您要為他人購買香水或古龍水，請考慮他們最喜歡的氣味並使用它們來選擇完美的香水。尋找香水或古龍水，其中所含的氣味與香氣相同。同樣，您也可以了解他們喜歡的香水的名稱，並進行研究以發現其成分。
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