大家樂沒有被時代淘汰的原因是什麼?

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2020-12-06 20:40:32Hebe

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大家樂沒有被時代淘汰的原因是什麼?


這年頭想要在眾多餐飲品牌裏面獲得關注的話,不僅僅行銷方面需要下足功夫,在餐飲文化方面也要有相應的眼見,這樣才不容易被時代淘汰。很多老字型大小品牌占著自己的發展底蘊,忽視了創新的影響,慢慢的被眾多人遺忘了,大家樂就不是這樣,大家樂能夠在時下市場發展起來的原因是什麼呢?我們來瞭解一下吧。

第一,不願意做井底之蛙。不可否認,在很長一段時間內,大家樂是很多人喜愛的品牌,他也成為了香港具有代表性的品牌,主打的是速食市場。原本這應該是大家樂的底氣,但該品牌並沒有因為成為一個強大的集團就忘記了努力發展,在瞭解到大眾對飲食的要求越來越高,口感變化越來越快之後,它除了做好速食的本業之外,他還努力憑藉著餐飲經驗開拓更多元化的餐飲市場。

第二,其精華去其糟粕。同是餐飲市場有各種分類可以選擇,速食是一大類,粥面是一大類,米線是一大類,地方特色菜又是一大類,很多品牌沒有辦法將眾多類別集合到一起,他們只是能做到形式上的成長而已,但大家樂就不是這樣了。以一粥面為例子,我們就可以看到它的突破了。一來提供的是具有現代感的裝潢,讓人眼前一亮,二來提供的是節奏快,分工有序的速食運營模式,改變了大家的傳統印象。

大家樂作為一個老字型大小的餐飲品牌,早已得到了認可,而為了在時代的發展中發展的更加好,他所做到的不僅僅只是如此,為餐飲事業做貢獻的精神值得學習。

 

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