會便秘的人吃東西不要太細，不要偏食，要提高飲食的纖維含量，多吃蔬菜和水果，如全穀物，蔬菜（胡蘿蔔，韭菜，大蒜等），水果（蘋果，棗，香蕉，梨，等等）。還要攝取足夠的水。每日水3000毫升左右。 每日空腹喝鹽水或白開水或蜂蜜水，可以防止便秘。要攝取足夠的膳食植物脂肪，如芝麻油，豆油等，或食用植物油和堅果，如核桃，芝麻。每天適當食用能幫助放鬆的便秘食物，如蜂蜜，優酪乳等。總之可以吃一些預防便秘的東西，如芝麻，核桃仁粥，菠菜粥，紅薯粥等。少吃刺激性強的助熱的便秘 食物，如辣椒，咖喱等調味品，特別忌飲茶。
食品飲食中要注意這幾樣，因為便秘是由於腸道內停留時間過長的糞便，從而減少大便次數，大便幹結，難以或無法排出。一般兩天以上無排便，可能暗示便秘的存在。如果你有排便的時候，但排便後排便困難，而且還有排不完的感覺，或伴有腹脹，也應納入便秘的範圍。當便秘，腹部腫脹常發生，在嚴重的情況下，會導致食欲不振，頭暈，乏力等症狀，這可能會導致與糞肥局部機械和反射作用的損失。
是這樣導致便秘的，因為直腸裏面是空的大多數時間，當糞便進入結腸，直腸擴張是只糞便，直腸壓力感受器刺激通過傳入神經排便反射透射大腦皮層，其意圖想產生腸，通過傳出腸指令，涉及在效應器官到達腸，直腸收縮因此，肛門括約肌鬆弛，隔膜和腹部收縮，憋氣，腹壓增加，這時候排便時便是正常的。某些因素引起直腸壓力感受器慢，直腸，肛門括約肌功能障礙，運動性下降，糞便不能排出時，水被過度吸收，所以形成大便乾燥便秘。
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